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美食才是这座小城的重头戏一天吃八顿也不为过

对于粤港风情浓郁的怡保,美食就是港式风味与地道马来的融合。喷香的盐焗鸡、爽脆的豆芽、清新的豆腐花、便宜可口的白咖啡、滑嫩的河粉、香脆的烤面包……怡保的美食可以让人深陷其中,就连周润发在怡保拍戏时也对特色“芽菜鸡”一再迷恋。

◎老黄芽菜鸡炒河粉—芽菜鸡老字号

芽菜鸡是到怡保必点的菜品。然而这不是“一道”菜,更像一份套餐(芽菜、鸡肉、河粉):把芽菜和鸡肉分别装碟呈上,再配以一碗河粉。当然也可以单独点芽菜。因为怡保的水质特好,芽菜生长得特别粗壮爽脆,不同于国内所见的那般细长,河粉也因水质好而特显滑嫩。而这道名菜就数老字号老黄芽菜鸡最为知名。

地址:49Jalan Yau Tet Shin,Ipoh30300,Ipoh

人均:5-20马币

◎安记芽菜鸡炒河粉—与老黄河粉相邻

新街场区的安记芽菜鸡炒河粉虽然没有隔壁“老黄河粉”那么人气,但确是当地人最赞赏有加的。安记的西刀鱼丸、猪肉丸、蜜汁叉烧,也是吃河粉的良伴。很多朋友说安记的芽菜鸡最好吃,也有些死忠的吃货只喜欢老黄的,见仁见智。

地址:48,51,53, Jalan Yau Tet Shin,30300,Ipoh

人均:5-20马币

◎南香茶室—白咖啡始祖

“三点三,下午茶”,作为怡保白咖啡的始祖——南香茶室是怡保人每到下午最爱钻的茶室。店铺的装修风格充满时代感,吸引着无数喜爱怀旧气息的游客。这里的福建面、酿豆腐、猪肠粉、烤面包和蛋挞都非常不错。每天的蛋挞都是新鲜出炉的,客人络绎不绝,基本上都是一打一打地买。口感顺滑的白咖啡配上新鲜出炉的蛋挞,美味至极。

地址:2,JalanBandar Timah,30000,Ipoh

人均:3-10马币

◎德记茶餐室—经典炒河粉“月光宝盒”

从1963年开始营业的德记茶餐室,现今已传到第三代。和怡保很多餐馆一样,营业时间比较傲娇。德记傍晚才开始营业,但依旧人气爆棚,拼桌吃饭实属常见。特色的马来西亚菜质量非常高。其中“月光河”可谓是招牌,其实这就是炒河粉之后在上面打入一个生鸡蛋,将鸡蛋戳破之后,将蛋黄和炒河粉一起拌匀,使炒河粉入口爽滑。

◎新源丰茶室—年代怀旧感十足

新源隆茶室已有60年历史,店内处处咖啡香,来这里缅怀旧日时光,品尝古早味白咖啡,一举两得。

地址:15A,Jalan Bandar Timah,30000,Ipoh

价钱:3-10马币

◎余合香饼—怡保香饼的代名词

经过了强大的市场推广,余合香饼大概已成为了怡保香饼的代名词。采用了全自动化的生产工艺和独特的炭烧秘方,余合出品的香饼由轻薄酥脆的皮包裹着浓稠的黑糖,精致美味,是伴手礼的第一选择,口味多样,价格公道。

地址:7 Jalan Sri Ampang,Taman Ipoh Jaya,31350,Ipoh

价钱:10-20马币

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